日式炒牛肉條

簡介

美味的牛肉條與各種香味的洋蔥,芹菜和蘑菇一起炒。

原料

花生油1湯匙,牛後臀肉排455克,斜切成約7厘米長的條,牛肉湯120毫升,醬油2茶匙,黃油1湯匙,洋蔥85克,切丁,芹菜95克,切丁,蘑菇115克,切片,新鮮菠菜葉115克,洗凈

步驟

1.將花生油放入大炒鍋,置中偏大火上預熱。放入牛肉條,炒至肉條呈均勻棕黃色。加入牛肉湯,醬油,黃油,炒勻。把牛肉推至鍋的邊上,將洋蔥,芹菜和蘑菇放入鍋中心炒,約炒4分鐘。再下菠菜,約再炒2分鐘即成。


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