日本豆腐3條、肉片100g、西芹1瓣，蘿蔔半條，干木耳1朵，蒜蓉1茶匙
1、肉片加少許生抽、糖、料酒和粟粉腌片刻。 2、干木耳泡發，和西芹、蘿蔔切絲。 3、日本豆腐切塊，放油鍋中煎至金黃，瀝油。 4、鍋里剩少許底油炒香蒜蓉，加入肉片炒至七成熟。 5、倒入木耳、西芹、蘿蔔絲和豆腐，加入半杯水和1湯匙蚝油，少許鹽燴3分鐘。 6、用粟粉加水調成茨汁勾茨即可。
