湯種

原料

高筋麵粉20g,水100ml

步驟

1.材料,高筋麵粉20g,水100ml,一般製作的時候材料比例是1:5左右 2.將水緩緩倒入麵粉中 3.攪拌成完全無顆粒的麵糊 4.用小火在早上熬煮,並一直不斷的攪拌 5.直到麵糊變半透明,濃稠,並形成圖上的紋理就可以離火了(強烈感覺,這不就是熬漿糊嗎?還叫個「湯種」這麼洋乎的名字。)


相關菜譜

  • 湯種
  • 湯種土司
  • 麵包(湯種)
  • 湯種饅頭
  • 湯種麵包
  • 湯種麵包
  • 湯種製作
  • 湯種麵包
  • 自製湯種
  • 湯種麵包
  • 湯種加中種麵包
  • 湯種肉鬆麵包
  • 紅薯湯種麵包
  • 椰蓉麵包(湯種)
  • 湯種潛艇堡
  • 肉鬆麵包(湯種)
  • 湯種吐司
  • 湯種奶酪卷
  • 北海道麵包(湯種)
  • 湯種葡萄乾土司
  • 湯種牛奶土司
  • 牛奶湯種麵包
  • 湯種吐司
  • 湯種吐司
  • 湯種牛奶土司
  • 湯種軟麵包
  • 湯種吐司
  • 花生麵包(湯種)
  • 湯種蘋果麵包
  • 湯種豆沙包
  • 湯種餐包
  • 湯種裸麥麵包
  • 湯種老麵包
  • 湯種豆沙包
  • 湯種的做法