原料

奶油80公克，細砂糖80公克，全蛋50公克，低筋麵粉170公克，發粉1公克，核桃50公克，玫瑰花瓣5公克

步驟

1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。 3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為面煳。 4.用小湯匙挖取作法3的面煳，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平面煳後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。