1、烤箱190℃預熱。在兩個5x3"大小的麵包盤裡圖上黃油,防止粘底。 2、將雞蛋放入碗里,輕輕打散後加入牛奶,一湯勺紅糖和一茶勺肉桂粉,攪拌均勻。然後再加入麵包塊和蘋果片,輕輕攪拌均勻。 3、將步驟2靜置2-3分鐘,使麵包塊充分吸收液體。 4、取另外一個碗,在裡面加入麵粉,剩餘的紅糖、肉桂粉和奶油,攪拌均勻。 5、將步驟3里的混合液平均分放到2個麵包盤裡,將4均勻的撒在麵包盤頂部。 6、將步驟5放入烤箱中層,190℃烤制35-40分鐘,至表面金黃即可出爐。然後靜置一會,待派變成溫熱即可食用。
這是一款很好的早餐,小朋友很喜歡吃。如果早上起來來不急得話,可以再頭一天的晚上把麵包混合液(3)和醬(4)先準備好,放在冰箱裡。第二天早上只要做(5)和(6)即可。