全麥麵粉100克，蘇打0.2克，水40克，耐高糖酵母2克，植物油20克，芝麻4克，白糖10克，鹽2克
1.全麥麵粉和小蘇打倒入容器中攪拌均勻 2.酵母加入水和白糖攪拌均勻，上面會有氣泡，說明酵母比較有活力 3.將酵母水倒入全麥麵粉中 4.再倒入油，和其他材料 5.攪拌成團 6.放入冰箱，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘 7.用擀麵棍壓平擀長，如果有少許沾，可以用高筋麵粉做手粉 8.面片厚度0.3厘米 9.用滾輪刀拉出花紋 10.切成7厘米長，3.5厘米寬的小面片 11.在面片上扎眼 12.放入烤盤，烤箱175度預熱，中層，15分鐘左右