簡介

用微波爐爆米花比在路邊攤買的爆米花乾淨、衛生，比用炒鍋、高壓鍋爆米花更省時省油。短短的1、2分鐘後隨著輕微的「砰砰」聲，香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。

原料

小粒玉米30g，黃油20g，白砂糖1湯匙（15g）

步驟

黃油放在小碗中，隔水加熱至融化。 取一個適用於微波爐的帶蓋大容器（蓋子上一定要有氣孔），將小粒玉米放入容器中，然後放入黃油和白砂糖，拌和均勻。 蓋上蓋子，將容器移入微波爐，以900瓦（或高火）火力加熱4分鐘。一般2分鐘左右就開始聽到「砰砰」的響聲了，至砰砰的聲音大約2—3秒響一次時就差不多了。 取出容器，倒出爆米花，稍涼後就可以吃了。

小技巧

小粒玉米在農貿市場或大型超市賣雜糧的地方可以買到，買的時候注意問清楚或者看說明是用於爆米花的。 如果想吃奶味濃郁的，可以多放一些黃油。如果喜歡吃鹹味的可以將其中的白砂糖改為鹽，如果喜歡吃巧克力味的還可以在裡面加一塊巧克力。 如果用保鮮膜代替蓋子，保鮮膜會在加熱2、3分鐘時破掉，蹦起的爆米花會散落在微波爐中。