原料

米飯、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、鹽

步驟

1、胡蘿蔔洗凈切絲備用。 2、麵粉中打入雞蛋，依據個人口味加少許鹽，拌勻。 3、加入米飯、胡蘿蔔絲，打成麵糊狀。 4、電餅鐺放少許油，倒入後合蓋，煎熟即可。