原料

seafood mix一盒，粉絲2把，蔥姜蒜適量，花生油，蚝油（海鮮本身和蚝油都有鹹味， 所以無需再另外加鹽。）

步驟

1、粉絲用溫水稍微泡軟後剪斷。超市買來的seafood mix如果是冷凍的，就先放在溫水或冷水裡稍微化凍一下。冷藏的就不需要再處理了。 2、熱鍋熱油，爆香蔥姜蒜，把海鮮mix倒入鍋中翻炒幾下。 3、加入粉絲，稍稍再加一點水。 4、倒入1-2勺蚝油，拌勻，待粉絲煮軟、大火稍稍收汁後即可盛起。或者倒入砂鍋中燜 煮一會並收汁。