原料

主料：牛排1塊，洋蔥1/2個，番茄1個，鮮香菇2個，大蒜1粒，義大利面1/2斤(已煮熟)，牛油3大匙。，調料：番茄醬1大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1/4小匙。

步驟

1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。 2、洋蔥、番茄洗凈後切塊，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利面拌勻。 4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、將義大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。