原料

客家酸菜1斤，包心酸菜1/2斤，蒜頭100公克，辣椒2支，砂糖少許，油少許

步驟

1.客家酸菜和包心白菜略沖洗瀝干，切碎末備用。 2.蒜頭、辣椒切碎備用。 3.取鍋，放入作法1、2和剩餘的材料，混合拌炒至香味溢出即可。