酸甜糖醋醬汁製作方式請參閱本站食譜-酸甜糖醋醬
鳳梨1/4粒，木耳50公克，豬肺100公克，辣椒1/2條，姜25公克，酸糖醋汁1杯
1.鳳梨去皮後切小塊；木耳洗凈切小塊；豬肺洗凈切小塊，備用。 2.辣椒洗凈並去籽切小斜段；姜去皮切菱形狀，備用。 3.起一鍋，加入一大匙油燒熱，放入作法2的辣椒段爆香再放入作法1的材料略拌炒。 4.再於作法3中倒入酸甜糖醋汁一同拌炒至入味即可盛盤。
