簡介

年夜飯吃什麼大傢伙心裡都有譜了沒？雞鴨魚肉是少不了的，也是最打饞蟲的。光吃這些個吃不到初三就得反胃。所以呀，什麼都得混搭著來不是。 昨啊，AMMA混搭了一個菜，味道確實不一樣，別看這幾樣東西誰都不跟誰挨著，但是越是這不挨著的湊一塊味道還越不一樣。您上眼瞅著！

原料

金針菇，真姬菇，肉絲，粉絲，料酒，鹽，豆瓣醬

步驟

1、金針菇和真姬菇洗凈焯水，去除澀味，撈起備用。 2、粉絲焯熟，撈起放入盛有涼水的容器中。 3、蒜末熗鍋，放入肉絲翻炒。 4、待肉絲髮白時放入豆瓣醬和料酒翻炒。 5、放入焯好的菇，粉絲利水放入鍋內同炒，放入適量鹽，待粉絲上色後即可出鍋。