原料

黃瓜，澱粉，肉沫，雞精，鹽

步驟

1.黃瓜切半厘米圓塊 2.下熱油煎兩面八成熟（撒些蒜沫）裝盤備用 3.熱鍋下調好的水澱粉勾芡（澱粉一小勺、水一湯勺、醬油少許、雞精、鹽少許）燒開倒入肉沫燙熟淋在煎好的黃瓜上即可。