原料

苦瓜，粉條，老抽，鹽，蔥

步驟

1、粉條先熱水煮開，泡上。 2、苦瓜焯一下水。 3、然後油鍋里下蔥末，加一點鹽，炒幾下苦瓜，盛盤。 3、鍋中再加一點油，放蒜片，直接把泡好的粉條倒進去，放老抽、鹽炒幾下，很快就好了。最後和苦瓜放在一起即可。