聽朋友說過
苦瓜250克，青椒50克，油，料酒，鹽，味精
1、將苦瓜去瓤洗凈斜切成薄片青椒去蒂去子洗凈切絲備用 2、鍋置火上，放油燒熱放入苦瓜炒至半熟，放青椒絲翻炒 3、加料酒、鹽、味精翻炒均與即可出鍋
不需要把苦瓜炒太老 料酒無需放太多