苦瓜，大紅棗或蜜棗，蜂蜜
1.紅棗洗凈，去掉中間的核備用 2.將苦瓜洗凈，從是中間切開，用小勺子淘空中間的籽 3.鍋中放水，放少許鹽和油，水開後放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生 4.撈出放涼水中浸泡 5.將去核的紅棗捲起來塞進苦瓜裡面 6.再切成薄片，淋上蜂蜜或濃稠的果汁即可