原料

冬瓜，蚝油

步驟

1.冬瓜去皮洗凈，切成五MM厚的小片。 2.鍋內加底油或是橄欖油，下入冬瓜片大火燒三分鐘左右，加入蚝油炒兩分鐘出鍋。

小技巧

加入蚝油不用放鹽，味道更鮮美。