冬瓜，瘦肉適量，貴州剁椒醬，油，雞精，鹽，糖，醬油，香油
1.冬瓜和瘦肉切片，待油燒開先放瘦肉，然後下入冬瓜，再加入適當的剁椒醬翻炒. 2.冬瓜變透明加少許鹽，糖，醬油，雞精，香油，添少許湯繼續中火翻炒，收汁出鍋即可.