簡介

市場上有些海螺頭賣，才5塊錢一斤，不知道是啥螺的頭。問賣的，說了幾次我都沒聽清楚，暈！算了，買了些試一下看看好不好吃。

原料

螺頭適量，尖椒適量，豆豉適量，姜適量，蒜適量，大蔥適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量

步驟

1.將螺頭焯水待用，姜蔥蒜尖椒切好。 2.起油鍋，爆香姜蒜，下螺頭煸炒。 3.將其它材料入鍋炒香。 4.加入鹽，料酒，生抽，豆豉、雞精調好味道。 5.出鍋了。