簡介

男友最愛吃番茄醬，但亨氏最近開始噁心的買了人家的種子申請專利然後限制別人種，亨氏的番茄醬是味道最好的……所以無奈只好自己動手豐衣足食~

原料

2飯碗的量（我的）： 8個小的西紅柿 2個紅洋蔥（echalote） 2瓣蒜 鹽 糖 蘋果醋 注意……我男友覺得這個方子裡的紅洋蔥和蒜的味道重了…… 大家要注意圖中的紅洋蔥大小啊……………… 之後，我們用這個方子的，做了煎蛋餅配著吃，味道很好。 用來做匹薩的底醬，因為這個醬我做的稀了（想要稠+澱粉）,抹不了多少，所以味道不夠濃。 薯條方面……我覺得吃著不錯。 食譜的： 400g 西紅柿（5個小的左右） 1個紅洋蔥 1咖啡勺 tabasco（某種辣醬，我沒加，想加的人……老乾媽吧~） 1咖啡勺 鹽 1瓣蒜 30g 白醋 30g 糖

步驟

1、西紅柿熱水燙後去皮，所有材料全部切成碎……越小越好~~~ 2、少量油+紅洋蔥+蒜，炒出香。 3、+西紅柿，小火，一直到西紅柿變得超級小，後期可以拿鏟子碾一碾，幾乎全部醬狀時出鍋裝瓶。如果有攪碎機，第三部15分鐘左右後，放進去攪碎即可。 4、然後……義大利面之……漢堡之……下面有Youtube法語視頻。