原料

西紅柿3個，雞蛋1個，姜2片，鹽適量

步驟

1.西紅柿洗凈後用攪拌機打碎；雞蛋打均勻備用。 2.水沸後放入薑片、西紅柿。 3.再次煮沸時加入蛋花攪勻，加適量鹽調味即可。