原料

西紅柿3個，紅蘿蔔半個，蝦皮少許，清水500克，姜1片，鹽適量，雞粉適量

步驟

1.西紅柿洗凈後用攪拌機打碎；蝦皮洗凈待用；紅蘿蔔去皮洗凈後切粒。 2.鍋內放少量油，加入紅蘿蔔爆香後裝碟備用。 3.水沸後放入薑片、西紅柿、蝦皮及紅蘿蔔。 4.煮10分鐘後加入適量鹽和雞粉調味即可食用。