原料

豆腐，西紅柿，香蔥，鹽，雞精

步驟

1、準備食材：豆腐、西紅柿。 2、將西紅柿清洗乾淨，豆腐用水輕輕的沖洗，然後讓它放到碟里出水。 3、西紅柿切小塊，香蔥切碎。 4、豆腐切小四方塊，放入熱油鍋里，大火煎兩面金黃。 5、然後放入西紅柿，加鹽、雞精把西紅柿炒到8成熟。 6、將炒好的豆腐西紅柿上碟，灑上香蔥即可。