簡介

希望可以每天做一些不同的菜出來,把想到的一些菜單記錄了下來,在接下來的日子裡可以讓我換樣的發揮.牛肉炒豇豆,似乎聽起來還滿不錯的組合,紅辣椒是必不可少的,這樣才讓整道菜更有生機,色澤鮮艷~

原料

豇豆，蒜，姜，紅辣椒，牛肉，雞精，胡椒粉，料酒，生抽，鹽，澱粉，糖，油

步驟

1.先把豇豆切斷放入清水中焯下，然後切成1厘米左右長的豇豆段. 2.牛肉紅辣椒切丁，牛肉提前用鹽，糖，料酒和少許胡椒粉與澱粉味半個小時. 3.油鍋燒熱先放姜蒜爆鍋後放入牛肉丁滑開. 4.然後再倒入豇豆和紅辣椒丁，加入鹽，雞精等調料一起翻炒熟. 5.最後勾芡出鍋即可.