原料

紫豆角，燒肉，蒜頭，鹽

步驟

1、豆角洗凈摘成小段。 2、燒肉切塊，放鍋里爆香盛起待用。 3、起鑊放油放蒜頭爆香後，倒入紫豆角炒片刻後，加清水加蓋煮熟。 4、放鹽調味後倒入燒肉勾芡便可。