香辣適口。
主料:青尖椒250克, 調料:香油5克,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,味精2克,豆豉5克
1.青椒去蒂洗凈,以刀拍扁後切長段。 2.炒鍋不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回軟且有焦點出現時,加入各種配料繼續翻炒約2分鐘即成。