香菇6朵，筊白筍2根，素香菇滷肉汁300㏄，水100㏄
1.香菇洗凈、泡軟，表面切十字花；筊白筍剝去外殼，洗凈切片備用。 2.鍋中倒入素香菇滷肉汁與水，以大火煮滾，再放入作法1的材料，轉小火燜煮5分鐘即可。
