蓮藕，紅辣椒，嫩薑，白醋，白糖，鹽
1.蓮藕洗凈去皮切片，紅辣椒切圈姜切片備用 2.鍋中倒入適量清水，燒開後放如藕片煮熟撈出，立即過涼水備用 3.白醋、白糖、鹽混合拌勻成調味汁，澆臨在藕片上，放入紅椒薑片拌勻