原料

藕，枸子，蘋果醋，純凈水

步驟

1、脆藕削皮後切成均勻薄片，用清水浸泡一會。 2、鍋中燒開水，放入藕片焯燙2分鐘後撈起，浸入冷水中。 3、在飯盒（一次性也可以）中倒入果醋，再加入適量純凈水，攪勻。 4、放入藕片，蓋上飯盒蓋子，入冰箱冷藏2小時。 5、等待的過程中將枸杞洗凈、泡軟，吃之前撒在冷藏好的藕片上裝飾即可。