原料

蓮藕100克，油酥花生米50克，青椒1個，精鹽少許，胡椒麵少許

步驟

1.蓮藕治凈切丁，以清水過濾除去澱粉，青椒切丁用鹽腌製備用； 2.鍋內下油少許，將藕丁倒入翻炒，加水、精鹽煮5分鐘； 3.花生米移步舞池，與藕丁纏綿須臾，加青椒定情起鍋。