馬蹄250克，豬肉（3成肥，7成瘦）200克，生粉20克，糯米20克，鹽3克，枸杞適量
1、將馬蹄和豬肉切碎，加生粉、鹽攪勻後揉成肉球 2、將泡了一晚的糯米濾去水，把肉球放在上面滾一滾 3、將沾有糯米的肉球裝盤，在上面放一個泡好的枸杞 4、在鍋中水開後再蒸15分鐘即可