西蘭花，李錦記蒸魚豉油，油
1.西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上 2.因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用 3.浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊 4.將西蘭花焯熟 5.過涼 6.過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油 7.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可