番薯300克，白砂糖200克
1.番薯去皮，切成大小均勻的塊 2.鍋中倒油燒至微微冒煙，改用小火炸至熟透，撈起瀝干水分備用 3.鍋中倒些許水，加入白砂糖煮融，期間要不停攪拌，慢火煮約8分鐘成糖漿。 4.倒入炸好的番薯 ，快速翻炒裹上糖漿即可