紅薯，一直以來被很多人喜愛，超級綠色食物……這道清炒手撕紅薯梗，做法很簡單：
紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽
1.將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2厘米左右的段； 2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生； 3.調鹽味就OK了～