簡介

我心血來潮，買了個胡蘿蔔用來炒雞蛋，胡蘿蔔這個東西真是奇怪，一定要遇油營養價值才能出來，可是胡蘿蔔怎麼吃了，炒胡蘿蔔絲，要麼和肉在一起燉，好像就沒別的什麼了，用他來炒雞蛋吧

原料

胡蘿蔔2個，雞蛋3個，蔥花少許

步驟

1.胡蘿蔔切片，雞蛋打散，蔥花待用 2.起油鍋，油熱後倒入蛋液，炒好後乘到碗里待用！ 3.鍋里不用在放油，帶鍋熱後倒入胡蘿蔔片，翻炒至胡蘿蔔去生後，加入鹽，少量水悶炒後倒入雞蛋，翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。