原料

主料：洋蔥，肉絲，青椒，紅椒 調料：油，鹽，雞精。料酒

步驟

1.洋蔥洗凈，切絲備用 2.肉切成肉絲 3青，紅椒各兩個，切絲備用 4.鍋里放油燒熱，放入肉絲翻炒，變色後放少許鹽，因為肉不宜入味，放點料酒去腥味 5.放入洋蔥及青紅椒翻炒，變色後放入鹽 6.放少許雞精調味，起鍋