簡介

洋蔥黑胡椒絕配，不用加雞精、五香粉等調味料。

原料

黃洋蔥、柴雞蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、鹽

步驟

1、雞蛋打散，熱鍋涼油炒至八成熟，裝盤。 2、洋蔥切片，盛出雞蛋後鍋里再加油，倒入洋蔥，撒上醋、生抽、黑胡椒粉。 3、洋蔥快熟時，倒入炒好的雞蛋翻炒。 4、最後加鹽調味裝盤。