洋蔥1個，麵包糠多一些，鹽適量，雞蛋一個，澱粉適量，白鬍椒粉少許
1.洋蔥去老皮，洗凈備用 2.洋蔥對半切開，用手取下一個又一個洋蔥圈，放在盤中，加入少許鹽和白鬍椒粉拌勻 3.其中取一個圈圈沾上澱粉，抖掉多餘的澱粉 4.放入雞蛋液中沾濕 5.再在麵包糠的盤中裹滿麵包糠 6.小奶鍋倒入油，約6成熱左右放入沾滿麵包糠的洋蔥圈，炸制金黃即可