原料

材料：白蘿蔔1根，肉末0.8磅，蔥姜，鹽，糖，酒，生抽，麻油

步驟

1、準備肉餡：肉末里加蔥花，薑末，白鬍椒粉，芝麻油，糖少許，料酒，生抽醬油，鹽，調勻。加什麼調料，可以根據自己的口味隨意調整的。 2、 白蘿蔔去皮，切成薄片。然後，撒上鹽，腌幾分鐘，蘿蔔片出水變軟的時候，用水衝去表面的鹽分，瀝干水備用。 3、把腌好的蘿蔔片放在操作台上，中間放上肉餡， 折起蘿蔔片的一邊， 輕輕地捲起來，就是一個生坯了。 4、 把蘿蔔卷放在一個碟子裡，大火蒸8分鐘即可。也可以用微波爐加熱3分鐘。吃時雞湯勾玻璃欠澆在上面。