原料

原材料胡蘿蔔300克調味料鹽5克、味精2克、紅油10克、三合油10克

步驟

1、胡蘿蔔洗凈去皮，齊刀切成片後再將其切成大小相同的細絲； 2、將鍋中燒油放鹽、味精、紅油、三合油，調好汁； 3、將胡蘿蔔下入鍋中稍過油即可裝盤食用。 開心貼士 頭痛難忍，可取生薑一塊，搗碎後敷在太陽穴，頭痛即止。 選購嫩薑時，切記要選芽尖細長的為佳。 特別提示 選蘿蔔時要選比較嫩、比較好的蘿蔔。