原料

水蘿蔔適量

步驟

1.製做方法及步驟圖１）水蘿蔔洗凈。２）切成滾刀塊；姜切成細絲。３）熱鍋倒油七成熱時加入薑絲，爆香後加入切好的水蘿蔔，反覆翻炒，然後倒入點開水，蓋上蓋子悶十分鐘左右。４）當悶到水蘿蔔變色後（可用筷子試下，能否扎透，如水蘿蔔塊能扎透，就已熟了），調入水澱粉汁（註：裡面包括鹽，糖，雞精），出鍋裝盒即可。 特殊說明：　　盤子下面墊的是生菜絲，如果細心的姐妹發現我這些日子做菜竟用生菜做點綴了，因為生菜我買多了，呵呵，但也很好吃啊。　　還可在炒水蘿蔔時加入一些青表蒜段，味道也是不錯呢，很鮮的。