原料

豬肉、蘿蔔、姜蒜、醬油、料酒、生粉

步驟

1、豬肉攪成沫，蘿蔔去皮切成指頭長短的條，姜蒜切沫。 2、將剩下的蘿蔔切丁，與姜蒜加到肉末里，放醬油、料酒、生粉拌勻。 3、蘿蔔條粘上一層生粉，取肉末裹在蘿蔔條上慢慢捏緊，呈排骨狀。 4、鍋里油熱後放蘿蔔骨，小火慢煎。 5、煎至兩面金黃後放醬油和番茄醬再煎至蘿蔔骨裹上醬汁即可。