原料

柚皮（白色部分）300g，臘鴨200G，鮑魚汁少許，胡蘿蔔少許

步驟

1.柚皮煮至透明，清水泡一晚 2.切小塊 3.臘鴨切塊煎香 4.加入柚皮 5.加入鮑汁和其它調料，加水 6.起鍋前加入胡蘿蔔丁和蔥段