六頭澳鮑 一隻 西蘭花 30g 絲苗米飯 20g 冬瓜 20g 秘制鮑汁 50g
1、將漲發好的鮑魚入秘制高湯慢火浸透。 2、將米飯用模具扣好裝入盤內，西蘭花飛水後炒入味擺好，冬瓜加高湯煮透。 3、將煮好的鮑魚等依次擺好，淋上加熱好的鮑汁。即可