原料

排骨頭半斤,花生 1小碗,木瓜 1個,鹽 適量

步驟

1備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。 2木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。 3鍋中放水煮開後放入洗凈的排骨飛水。 4撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。 5所有材料準備好。 6放入煲湯的砂煲中。 7煲中加滿水。 8放入電子煲中定好時後開煲。 9我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時，反正材料放進去後就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然後轉小火煲到花生軟糯就行啦。 10煲好後，別的都不用放，只需加適量的鹽調味就行了。 11一款滋補的好湯就成了。