簡介

這道菜如此簡單，能這麼可口，真令人印象深刻。注意：蒜要在刀刃上刮碎而不是切碎；迷迭香的枝要保留完整，這樣一來吃之前才很容易拿掉它。

原料

黃油60克，蒜2頭，刮碎，新鮮迷迭香2枝，扇貝肉450克

步驟

1.用中高火在中等大小煎鍋里溶化黃油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然後加扇貝肉，每面煎2分鐘（或喜歡幾分熟就煎幾分熟）。將蒜和迷迭香從鍋里挑出來，就可以上桌了。