一道家常菜，清淡可口，推薦給大家！
主料：扇貝，粉絲 配料：蒜，紅椒，青椒，橄欖油，蒸魚豉油，鹽
1、扇貝撬開，去沙袋，留於一半貝殼內備用； 2、蒜、青紅椒切末備用； 3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出； 4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上； 5、加入炒香的蒜末； 6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調味； 7、水燒開後，上籠蒸7-10分鐘。
上鍋蒸扇貝時，一定要等水燒開。