十三香，海米，醬肉丁，粉條，蘿蔔絲，甜麵醬，植物油，香油，蘑菇精，味積鮮，鹽
1.中午上班前發上了麵糰，準備好了菜餡，有蘿蔔絲，泡發粉條，醬肉丁，海米。 2.肉丁必須用甜麵醬煨一煨，餡的調料有味積鮮，鹽，甜麵醬，十三香，蘑菇精，香油，植物油。 3.包子最佳火候應該是開鍋後10分鐘停火，蓋子停5分鐘開鍋。
今天的包子比較成功，唯一不足的是火候有些大了，應該考慮到粉條，蘿蔔，肉丁很容易爛的，從上蒸鍋到出鍋達到26分鐘，就多了3分鐘，下次切記。
