簡介

PS：我做的樣子不好看，但是吃起來還是不錯滴。。。。 這年頭，再沒感情的人都逃離不了家的概念。。。。

原料

老豆腐，蒜，老抽，糖，雞精，鹽，剁辣椒，十三香，孜然粉，榨菜

步驟

1，調汁：蒜泥（蒜切成很小的塊），糖，老抽，雞精，鹽，少許水，混合調成汁備用 2，老豆腐切方形薄塊，倒入調好的汁腌制五分鐘（一定要用老豆腐，不然一泡就軟了） 3，將腌過得豆腐放平底鍋煎一下，兩面金黃色即可，盛出備用 4，鍋內少許底油，爆香蒜茉，放豆腐，放剁辣椒，少量水翻炒一分鐘左右（如果覺得味道淡可以再放少許鹽） 5，最後撒十三香，孜然粉，（放少許香菜末，蔥花，味道更佳）